Preparamos um verdadeiro banquete vietnamita para os casais curtirem a data com a gente.
Para começar, chegam à mesa Ostras no vapor com vinagrete de capim-limão, uma dupla de dumpling de porco e camarão, o Bahn bot loc, e o Viet canapé – canapés no pão no vapor com carne curada.
Na sequência, chegam o Ca Vien, bolinho de peixe à moda vietnamita, o Xoi Xéo, bolinhos de arroz e pancetta, cebola frita e paçoca de carne de porco, e a Fraldinha marinada em capim-limão, com berinjela defumada e salada de ervas aromáticas.
Por fim, as sobremesas são mini creme brulée, mini mousse de coco e manjericão e o tradicional Bahn Trung, bolinho de massa de mel e recheio de batata doce e amendoim.